Doyy Caviar Royale
Doyy Caviar Royale. De beste kwaliteit kaviaar van de Huso Dauricus, verzorgd en bereid door onze 'Caviar Master' Ilham Iskenderov, biedt u een intense smaakbeleving.
De kaviaar heeft een prachtige parelgrijze tot licht-/ donkergroene kleur met hazelnoot accenten. Het is een romige en licht noot-achtige kaviaar, met een lange aromatische nasmaak van verschillende noten en boter. Caviar Royale is speciaal geselecteerd en heeft een minimale diameter van meer dan 3mm en verdient daarmee zijn naam Royale.
De Royale kaviaar is afkomstig van de hybride Huso Dauricus, een steur die meer dan 5 meter lang kan worden en meer dan 1000kg weegt. De volwassen vrouwelijke vis begint na 10-14 jaar kuit te schieten, en doet dit slechts om de 4 jaar. De Huso Dauricus is de enige steur naast de Huso Huso die ook zelf vis eet. Dit zorgt voor een unieke smaak van de kaviaar.
Door de unieke behandeling van de kaviaar en het gebruik van enkel natuurlijke producten tijdens het oogsten en wassen komt de smaak van deze kaviaar volledig tot zijn recht. De kaviaar is met een lage hoeveelheid zout gewassen en er zijn geen toevoegingen gedaan van conserveringsmiddelen.
U proeft de kaviaar zoals deze behoort te zijn.