Doyy Beluga Almas
Doyy Beluga Almas. De Beluga Almas kaviaar is de ultieme crème de la crème onder de kaviaar.
Deze Almas kaviaar is afkomstig van de zeer unieke Beluga Albino steur, en heeft een prachtige crème witte tint. Het is een zeer licht ziltige, uiterst romige, zachte kaviaar, met een lange aromatische nasmaak. Beluga Almas is speciaal geselecteerd en heeft een minimale diameter van ongeveer 3.5mm.
De Beluga Almas kaviaar is afkomstig van de Huso Huso steur in Albino vorm, een steur die zeer zeldzaam is en maar liefst 6 meter lang kan worden en tot 2000kg weegt. De vrouwelijke Huso Huso is pas na +/- 20 jaar volwassen en in staat om kuit te schieten, en doet dit gemiddeld eens in de 4 tot 7 jaar.
Beluga Almas kaviaar is de duurste soort kaviaar die verkrijgbaar zijn.
Door de unieke behandeling van de kaviaar en het gebruik van enkel natuurlijke producten tijdens het oogsten en wassen komt de smaak van deze kaviaar volledig tot zijn recht. De kaviaar is met een lage hoeveelheid zout gewassen om de natuurlijke smaak te behouden.
U proeft de kaviaar zoals deze behoort te zijn.